El zumo de fruta es una de las bebidas favoritas en nuestro país, especialmente cuando se trata del elaborado a base de naranjas. Se consume muy a menudo en los desayunos, se ofrece en los bares por las mañanas y es muy común incorporarlo a la dieta de los niños para que empiecen la jornada con energía. Además, su sabor es refrescante y delicioso.
Se trata de una de las formas más agradables de consumir fruta y beneficiarse de todos los nutrientes que esta nos ofrece. Tal es su popularidad, que en mercado se pueden encontrar muchos tipos de ellos, aunque no todos los precisamente recomendables: algunos no son zumos naturales.
¿Has oído hablar de los zumos NFC? Se trata de los mejores que puedes encontrar en el ámbito comercial, ya que están elaborados con fruta recién exprimida. A continuación, te lo contamos todo sobre ellos.
¿Qué son los zumos NFC?
En la sección de zumos de frutas que puedes encontrar en cualquier supermercado o tienda vas a observar una gran variedad de productos que, en realidad, no son lo que prometen. Se trata de bebidas con sabores, azucaradas y con diversidad de ingredientes en sus recetas. Ojo con esto, ya que puedes estar comprando una bebida completamente diferente.
Si quieres consumir lo que entendemos como tal, debes buscar los zumos NFC, que significa que no es a partir de concentrado. Son frutas que se exprimen directamente y cuyo jugo se guarda en una botella, exactamente como lo harías en casa y sin adulteraciones en sus fórmulas. Este es el motivo por el cual se trata de la opción con calidad más elevada del mercado.
Entonces, ¿cómo son los zumos a partir de concentrados? Pues estos pasan por diferentes procesos en los cuales se crea un concentrado de una fruta natural para después hidratarlo, combinarlo con otros ingredientes como los conservantes o edulcorantes y posteriormente ponerlos a la venta. El resultado final, como puedes observar, nada tiene que ver con la fruta recién exprimida que puedes tomar en casa.
Esto no significa que no puedas encontrar zumos “reales” en el mercado, pero debes ocuparte de que estos señalen en sus especificaciones que son NFC. En la actualidad, Zuvamesa es la empresa proveedora más destacada en este ámbito, aquí puedes informarte mejor de su proceso de elaboración y distribución: https://www.zuvamesa.com/es/zumos-nfc/
Los principales beneficios de los zumos NFC
¿Qué nos ofrece un zumo de frutas NTC que no tenga un concentrado? Te mostramos los beneficios de apostar por el mejor zumo recién exprimido frente a otros productos.
El valor nutricional
Los zumos a partir de concentrados pasan por diferentes procesos antes de llegar a introducirse en el recipiente de venta y distribuirse por todas partes, además, se suelen añadir a sus fórmulas otros ingredientes. Esto hace que sus valores nutricionales sean diferentes, es decir, más precarios. Los zumos NFC contienen los nutrientes de la fruta recién exprimida y aprovechan todas sus vitaminas.
Delicioso sabor
Probablemente no te descubrimos nada con esto, pero la mayoría de los zumos comerciales saben más a una especie de refresco o bebida dulzona que a fruta fresca. Es una de las grandes ventajas de apostar por los zumos que no son concentrados, y es que son deliciosos al paladar y conservan realmente el gusto de la fruta de la que se ha extraído el jugo.
Un producto seguro
Los zumos NFC no sufren tratamientos que los adulteran o que cambian sus propiedades. Sin embargo, se pasteurizan por seguridad y para ser distribuidos con la garantía de que se han eliminado todos los agentes patógenos. No corres ningún riesgo aunque estén elaborados de la forma más artesanal.
Sabes lo que compras
En cantidad de ocasiones podemos ir al supermercado y terminar por no saber lo que compramos, pues la mayoría de las personas no se molestan en leer los ingredientes porque tampoco saben entender lo que significan. Cuando se apuesta por el zumo NFC hay seguridad en lo que estamos consumiendo, pues en el interior de la botella únicamente encontrarás el jugo de la fruta que ha sido exprimido, sin más condimentos.
Consumir zumos de frutas, ¿es bueno para la salud?
Los zumos de frutas nos encantan y disfrutamos mucho de ellos, pero, ¿son saludables y adecuados para la dieta? Lo cierto es que los zumos nunca deben sustituir al consumo de piezas de fruta al natural, no obstante, tienen sus propias particularidades y nos ofrecen variados beneficios. Siempre y cuando se tomen con moderación, es decir, no hay que tomar litros de ellos al día.
Este delicioso líquido, cuando se toma por supuesto natural y recién exprimido, puede ayudar a mantener el organismo bien hidratado en los momentos de más calor y contribuir a obtener un mayor porcentaje de agua. El jugo de las frutas tiene una elevada cantidad de agua, de hecho.
En su composición encontramos variedad de vitaminas de fácil asimilación que pueden contribuir a una salud de hierro. Es común que nos ofrezcan Vitamina C, A, fósforo y también potasio. Suelen presentar niveles nutricionales altamente beneficiosos.
Por otro lado, también suelen disponer de fibra aunque se encuentre en menor medida que en la fruta entera, y también otros elementos interesantes como los antioxidantes naturales o los micronutrientes. Nos ofrecen energía para superar el día con mayor vigor y de una forma muy saludable.
El único motivo por el cual no se deben consumir en cantidades excesivas es que también contienen la fructosa propia de estas materias primas. Es un azúcar natural que nos puede perjudicar si nos pasamos tomando esta bebida.
